Nutrición

¿Qué es nutrición?

Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos, son términos diferentes ya que:

• La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes onutrientes, su metabolismo o transformaciones químicas en las células y excreción o eliminación del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación entre dieta y salud. Los nutricionistas son profesionales de la salud que se especializan en esta área de estudio, y están entrenados para proveer consejos dietarios.

• La alimentación comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la elección, preparación e ingestión de los alimentos, fenómenos muy relacionados con el medio sociocultural y económico (medio ambiente) y determinan al menos en gran parte, los hábitos dietéticos y estilos de vida.

• Los requerimientos de energía a través de la metabolización de nutrientes como loscarbohidratos, proteínas y grasas. Estos requerimientos energéticos están relacionados con el gasto metabólico basal, el gasto por la actividad física y el gasto inducido por la dieta.

• Las necesidades de micronutrientes no energéticos como las vitaminas y minerales.

• La correcta hidratación basada en el consumo de bebidas, en especial del agua.

• La ingesta suficiente de fibra dietética.

Buena alimentación

Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas con una buena nutrición pero igual que comer cosas que engordan , por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuales son los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud.

El propósito de la ciencia de la nutrición es explicar la respuesta metabólica y fisiológica del cuerpo ante la dieta. Con los avances en biología molecular, bioquímica y genética la ciencia de la nutrición está adicionalmente desarrollándose en el estudio del metabolismo, lo cual procura conectar a la dieta y la salud a través del lente de los procesos bioquímicos. El cuerpo humano está hecho de compuestos químicos tales como agua, aminoácidos (proteínas), ácidos grasos (lípidos), ácidos nucleicos (ADN/ARN) y carbohidratos (por ejemplo azúcares y fibra).

Una nutrición adecuada es la que cubre:

Los objetivos dietéticos se representan mediante diferentes recursos gráficos, uno de ellos es lapirámides de los alimentos.

La comida es tu mejor medicamento, por eso es importante comer en la cantidad correcta y el momento correcto.

Solo sigue estos pasos:

Divide tu plato en tres secciones

La sección uno la debes llenar con proteína: (Pollo, pescado, res, atún, salmón, sardina, jamón de pavo, quesos magros, clara de huevo) NO fritos

La ración no debe ser mayor al extensor y grosor de la palma de tu mano

Existen dos caminos que tu puedes elegir para llenar las secciones dos y tres.

Carbohidratos favorables

La sección dos y tres las debes llenar con carbohidratos favorables (vegetales, verduras, frutas). Excepto: banana, higo, remolacha, choclo y papa.

Carbohidratos desfavorables

Si deseas comer carbohidratos desfavorables como pan, pasta, cereal, arroz, legumbres, facturas, galletas, tortas, tostadas, vino, cerveza, solo llenaras la sección dos y la tres la dejaras vacía.

https://nutricioncanojmb.wordpress.com/

Información Personal~

Hola lectores!

Mi nombre completo es Heidy Lizbeth Romero Morán.

Soy la que dio el tema de "Intereses Juveniles" porque creí que sería algo muy divertido y fácil, dinámico para trabajar. 

La anécdota que siempre cuento sobre mi es la que me contaron mis padres cuando nací, es muy curiosa y graciosa. Nací el 20 de Abril del 2001, no se la hora y no se que hospital pero se que en ese día nacieron solo hombres y yo era la única mujer y que los doctores me pusieron encima de todos los barones (?) 

Estudio en la Unidad Educativa Pasionista desde los 4 años. cursando 1ro Bachillerato Ciencias "B". Soy la presidenta de mi curso :'v

Me gustan muchas cosas, no tengo comida preferida ni color, me gustan todos los colores, me demoro fuul en decidir algo por eso siempre tomo la opción múltiples, color: arco iris. El helado me encanta, me gusta la comida chatarra, los dulces. No me gusta las cosas muy salada, muy agrias ni muy picantes, aunque aveces si se me antoja comer algo que tenga un poco de más xD . Me gustan las frutas pero me gusta mas las que son dulces.

Mi familia esta integrada por 7 personas y mis 3 mascotas: Mi mamá que se llama Genoveva Morán, mi padre Moisés Romero, mi hermano mayor que es de otro padre Christian Dopico y sigue mi hermana  Mareli Romero, mi hermano Moisés, sigo yo y después el menor que es Pablo Romero. Mis mascotas el primero el mi gato bello llamado Misifu, él esta castrado, después mi perro Rufo que esta igual que mi gato y mi perrita Eloisa que fue recogida de la calle.

Cuando ya me gradúe quiero estudiar arquitectura y diseño de interiores, me gusta mucho las cosas en las que tengo que usar la creatividad y hacerlas cuando me siento inspirada, odio que me mande hacer algo y no estoy inspirada siempre me sale mal :'c. 

Me gusta practicar deportes, como natación ¡me fascina!. Mi madre me contó que cuando era pequeña siempre me gustaba ir a la piscina y lanzarme sin saber nadar <<no se como no me ahogaba>> antes jugaba fútbol y estaba en el equipo femenino de la escuela igual que el equipo de atletismo. 

Me gusta pintar con acuarelas y me gusta cocinar, dicen que soy muy buena, si no puedo con arquitectura entre mis opciones sería ser chef o organizadora de fiestas. Siempre e tenido el apoyo de mis padres y se que la seguiré teniendo y me gusta hacer muchas cosas para que se sientan orgullosos de mi, aunque aveces suelo hacer cosas sin pensar y mis padres salen lastimados pero un a sí no se cansan de decirme cuanto me aman. 

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